肉、いか、具を炒め、次にキャベツ、もやし、野菜を炒める。

＊むし焼そばを入れ（×だし・スープ・水は入れない）すばやく強火でソース濃い口＋オイスタソースで仕上げる

＊ゆで焼そばを入れ（○だし・スープ・水を少量入れる）すばやく強火でウスターソース＋オイスタソースで仕上げる。

湯を沸かししたらスープを作り、残りの湯に生ラーメンを入れお好みの固さにゆでどんぶりにいれる。

すぐ麺に箸でスープをからませ、すばやく具をトッピング。

焼豚・・・豚三枚肉をフライパンにて軽く両面を焼き、醤油＋水（半々）で肉を入れ煮豚（３０分以上弱火で）にする。中に箸が入ったらOK

スライスしてトッピング・・付け出し！！

煮豚の残りのスープを湯でのばしてラーメンスープとする。

アルデンテにゆで湯をきったらすぐに盛りつけ！

あんをかけ、いちどスープをからませる！！
or
湯をきったらすぐフライパンにのせ炒め一度下あじをつけ、盛りつけ！！

少し固めにゆで上げ、ゆで時間と同時間内に食すとよい！！