焼きそば（ゆで・むし）
当社は、業務用焼きそばの専門製造メーカー（卸）として、名古屋の焼きそばの発祥早々に発足しました。その伝統の製法に最新の技術を加えた「手造りのゆで焼きそば」で、各料理法で味付け（ソースののりが良い）がしやすく、硬さ、もちもち感も自由に調整できます。
業務用（現在は一部市販品もあり）で、やわらかそば、揚げ焼きそばに最適で、中華料理店、お好み焼き店、飲食店、給食などで好評です。ゆで焼きそば・蒸し焼きそば・・太口～細口＃１４，１６，１８，２０，２２，２４。。。丸刃・角刃仕上げ
中華ラーメン用生麺
中華ラーメン店用生麺は、各種（熊本・博多・長崎・名古屋・京都・札幌）（太・細・細細・ストレート・ウェーブ・手もみ風・卵入り）と多数のアイテムと各店専用麺を中心に製造納入しております。
生麺
うどん店向き、生うどん、生きしめん、生冷麦、生日本そばなど全種類揃え、太さ、厚さ、細さ、乱切り、手打ち風、玉子麺等ご要望にお応えしております。流通向け、袋入り、パック入りがあります。
ゆで麺
ゆでうどん・ゆできしめん・ゆで日本そば・ゆで冷麦・ゆで中華麺・ゆでスパゲッティーは、給食向け、袋入り、流通向けと対応し、セイロ詰めにては各量目大～小（半玉～1.5玉～2玉）は病院、工場向けと手盛りで行っております。
特にもちもちうどん（白玉）（生）共、伸びないうどんとして大好評。うどん店、高級志向の給食向けによろこんでいただいています。（市販品もあります。）
調理麺
調理麺として、鍋焼きうどん、鍋きつねうどん、鍋煮込みうどん、志の田うどん、中華パック、冷しうどん、きしめん、冷麦パックと各種製造しております。
生中華そば袋入りでは、しょうゆ味、みそ味、とんこつ味と各種、2色入り、3色入り、スープなしと取り揃えています。日清、ＴＳ、商品も取り扱っています。
冷凍めん
本手打ち麺の味・・・・
名人職人芸・・・・・
即釜揚げ麺の出来上がり・・・・・
ゆでたてのおいしさを、まるごと冷凍。
※どなたでも調理していただけます。「確かな安定した味」
※わずか30秒から2分で本格的に、「すばやく」
※欲しいとき、必要なだけ、「コストダウン・ロスがない」
食材・スープ類・ソース類
お好み材料
各種ミックス粉、天粕、生姜、青のり、あみエビ、いか粉、するめ、各種かつおなど
※わずか30秒から2分で本格的に
→「すばやく」
※欲しいとき、必要なだけ
→「コストダウン・ロスがない」
ソース類
お好み焼き、焼きそば、とんかつ、ウースター
1.8L、10L、18L、1kg入りなど各種
スープ類
うどんつゆ（こいくち、うすくち）、そばつゆ、ラーメン（しょうゆ、みそ、豚骨、冷やし）
1.8L、10L、1.8L、1kg入りなど各種
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